Món kẹo Truffle hạt phỉ này sẽ là những một quà tặng cực kỳ dể chịu, ngon gửi tặng những người thương mến của bạn đấy! Một quà tặng này còn đang trân trọng gấp bội phần vì đó là những viên kẹo nhờ chính ty bạn làm ra. Khiến làm được điều này hãy cùng với học cách thực hiện Truffle hạt phỉ cùng với dungculambanh.over-blog.com nha !!
Thành phần bạn cần chuẩn bị làm truffle hạt phỉ
-120 gram hạt dẻ
– 100 gr socola (dạng bittersweet)
– 100 gam socola ( thứ semisweet)
– 115 gr heavy cream
– Một NỬA tbsp rượu hạt dẻ ( như Frangelico)
– Một tbsp cafe
– MỘT NỬA tsp tinh chất vani
Các công cụ làm Truffle hạt phỉ
-Khay nướng bánh
– Cái nồi nhỏ
– Lò nứơng
– Chén to pha trộn
Cách làm món Truffle hạt phỉ
– Làm nóng lò nướng bánh ở nhiệt độ 160 o c
– Băm nhỏ vừa hạt phỉ rồi trải chúng lên trên cùng khay để nướng bánh, nướng hạt phỉ ước tính chừng MƯỜI ‘p ( nếu hạt dẻ còn cả vỏ thì nướng 25 ‘p)
– Chẻ hơi nhỏ socola rồi chung Hai nhóm socola vào 1 bát
– Đun cho nóng heavy cream trong one chiếc cái nồi nhỏ đến lập tức kem vừa sôi thì hồi cho kem nóng qua một chiếc rây lọc vào chén to socola. Trộn đều để socola rã chảy hết, kem và socola hòa tan đều vào nhau. Cho vào 1 ít rượu hạt dẻ, coffee, vani vào kem trộn đều. Trùm hỗn hợp lại rồi cho vào ngăn lạnh 45 – H đến hỗn hợp lạnh, đủ cứng khiến múc thành miếng
– Múc khoảng chừng Hai tsp hỗn đặt lên phía trên khay dùng để nướng lót giấy nến rồi nối tiếp đó cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh 15 ‘p nữa đến khi hỗn hợp đủ cứng mục đích vê thành viên tròn, lăn những viên này vào hạt phỉ nướng băm nhỏ vừa và đặt vào tủ mát cho kẹo lạnh.
Ước mong bạn thực hiện tốt và chén ngon cùng với hướng dẫn làm món Truffle hạt phỉ dể chịu này nhé !!
Xem thêm bài viết nỗi bật >> Mách bạn công thức làm chanh dừa nướng thơm nức muổi mũi
